早高峰的面馆后厨,最慌的是什么?
是客人催单的声音此起彼伏,而手工和面、揉面、出面,一套流程下来要十几分钟;是学徒手艺不稳定,今天的面偏软、明天的面偏硬,老顾客频频吐槽;是人工成本居高不下,一个制面师傅月薪几千,却始终赶不上客流高峰的需求……
如果你也被这些难题困住,那这台MC-350智能数字面条机,绝对是你的后厨“救星”——不用复杂操作,不用专业手艺,一桶水、一袋面,8秒自动和面出面,让制面效率翻倍,还能守住手擀面的地道口感!

8秒极速出餐,客流高峰不慌神
传统手工制面,和面、醒面、压面、出面,一套流程最少半小时,遇上早高峰、午高峰,客人排起长队,后厨却迟迟出不了餐,很容易流失客源
MC-350彻底打破这一困境,简化到极致的操作流程:只需备上一桶水、倒上一袋面,按下启动键,等待8秒,新鲜面条直接成型出锅,全程无需人工干预,10-15秒即可完成一份鲜面制作,比手工制面效率提升10倍不止!
更给力的是,它的生产能力可达25-35KG/h,相当于3个专业制面师傅同时开工,无论是面馆、早餐店,还是学校食堂、企业后厨,哪怕是客流最旺的时段,也能轻松跟上出餐节奏,再也不用让客人久等。
透明卫生+仿手口感,口碑客流双提升
现在的食客,吃面条不仅看口感,更看卫生。手工制面过程中,面粉、面团反复接触人手、案板,很容易产生污染,客人看得不放心,老板也难安心。
MC-350采用全透明制面仓设计,从加水、和面到出面,整个过程一目了然,没有任何隐藏环节,客人能直观看到鲜面的制作过程,吃得更放心、更安心,自带“可视化营销”buff,轻松打造门店口碑。
更难得的是,它虽快,却不丢口感。依托智能控制机芯与变频技术,模拟传统手工和面的力度与节奏,让水与面粉充分交融,激发面筋活力,做出的面条筋道爽滑、Q弹劲道,口感比肩手工擀面,老顾客吃了都说“有家里的味道”。
✅智能操控更省心,新手也能轻松上手
不用怕操作复杂,不用专门培训,MC-350主打“傻瓜式”智能操控,哪怕是后厨新手,看一遍就能上手。
内置智能控制机芯与变频技术,运行稳定,噪音低,还支持参数记忆功能——你可以根据自己门店的需求,设定好和面力度、出面速度等参数,下次启动直接调用,不用反复调试,确保每一份面条的口感都一致,彻底解决手工制面“口感不稳定”的难题。
机身采用食品级材质,耐磨易清洁,用完后简单擦拭就能打理干净,省去繁琐的清洁步骤,让后厨人员有更多时间专注于出餐和服务。


⚠️温馨提示
机器配套灵活,下面厨子(煮面炉)需单独购买,可根据自身经营场景,搭配合适的煮面设备,实现“制面+煮面”一体化高效运转,进一步提升出餐效率。
对于餐饮从业者来说,省时间、省人工、稳口感,就是赚钱的关键。MC-350智能数字面条机,不用复杂操作,不用专业手艺,让制面从“耗时费力”变成“一键搞定”,帮你节省人工成本、提升出餐效率、稳住门店口碑,轻松解锁餐饮经营新优势!
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